L'histoire d'Ateliers by Jess, traiteur à Metz
Après plus de dix ans d’expérience en hôtellerie-restauration et en gestion événementielle à l’international, j’ai choisi de revenir en Lorraine et de proposer mes services de traiteur à Metz et alentours.
J’ai eu la chance de travailler en Suisse, en Australie et en Norvège, dans des environnements exigeants, où la rigueur, l’organisation et le sens du détail sont essentiels.
Mais avant tout cela, il y a une passion transmise par mon papa.
Une passion pour la cuisine, le fait maison et le partage autour de la table. C’est elle qui m’a donné envie de créer une cuisine créative et artistique, inspirée des saisons et des produits locaux.
Au fil des années, j’ai construit une approche qui me ressemble. Une cuisine simple, soignée et sincère, pensée pour s’adapter à chaque événement.
Aujourd’hui, je propose des prestations culinaires sur mesure pour des événements professionnels, associatifs ou privés, en tant que traiteur à Metz et Retonfey.
Mon objectif est de vous offrir une prestation rapide, qualitative et attentive aux détails, tout en respectant vos envies et vos contraintes alimentaires.
Pourquoi j'ai créé Ateliers by Jess - Traiteur à Metz
En rentrant en France, j’ai ressenti un manque.
Trop souvent, lors des événements, certaines personnes ne peuvent pas manger comme les autres.
Intolérances, régimes spécifiques, envie de manger mieux. J’ai donc créé Ateliers by Jess, un traiteur à Metz et Retonfey qui propose une cuisine
faite maison, locale et accessible à tous et centrée autour de mes valeurs :
Produits locaux
& de saison
Produits
non transformés
Partenaires
locaux
Écologie
& responsabilité
Cuisine
inclusive
Pour les particuliers
Repas à emporter
Anniversaires
Communions
Mariages
Pour les professionnels
Associations
Afterworks
Séminaires